19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức)

Nội dung text: 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức)

1. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) Câu 10: Vật liệu nào sau đây không dùng để xây dựng những ngôi nhà kiên cố hoặc các chung cư? A. Thép. B. Xi măng, cát. C. Lá (tre, tranh, dừa...). D. Gạch, đá. Câu 11: Nội dung nào không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm? A. Đa dạng hơn về sự lựa chọn thực phẩm. B. Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa. C. Cải thiện dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí. D. Ngăn ngừa hư hỏng ở thực phẩm. Câu 12: Thiết bị nào sau đây sử dụng năng lượng điện tiết kiệm nhất? A. Thiết bị dán nhãn 4 sao. B. Thiết bị dán nhãn 5 sao. C. Thiết bị dán nhãn 3 sao. D. Thiết bị dán nhãn 1 sao. Câu 13: Hãy đánh dấu "X" vào các ô “Đúng” hoặc “Sai”: (1,0 điểm) Câu Đúng Sai 1. Chất béo giúp hấp thu các vitamin A, D, E, K. 2. Tinh bột, đường giúp duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể. 3. Chất đạm là nguyên liệu xây dựng tế bào. 4. Chất khoáng hỗ trợ sự phát triển não và hệ thần kinh. Câu 14: Ghép cột A với cột B để được nội dung đúng nhất: (1,0 điểm) Cột A: Tên thực phẩm Cột B: Phương pháp bảo quản chính Đáp án 1. Khoai tây, hành khô. a. Muối chua. 1 - ........ 2. Rau, quả tươi. b. Bảo quản đông lạnh. 2 - ........ 3. Dưa cải. c. Bảo quản thoáng. 3 - ........ 4. Thịt, cá. d. Bảo quản lạnh. 4 - ........ B. TỰ LUẬN (5,0 điểm) Câu 15 (2,0 điểm): Cho các thực phẩm sau: Thịt bò, cơm, cà rốt, rau muống, bánh mì, mỡ lợn, trứng gà, dầu ăn. Em hãy phân loại những thực phẩm trên theo các nhóm thực phẩm vào bảng sau: Nhóm thực phẩm Thực phẩm Giàu tinh bột, đường (glucid) Giàu chất đạm (protein) Giàu chất béo (lipit) Giàu vitamin, chất khoáng Câu 16 (2,0 điểm): Em hãy kể tên một thực phẩm được bảo quản bằng đường và một thực phẩm được bảo quản bằng muối nồng độ cao mà em biết. Khi sử dụng những loại thực phẩm này, em cần phải lưu ý điều gì? Câu 17 (1,0 điểm): Khi chế biến món thịt luộc, em sẽ phải tiến hành thế nào để đảm bảo các nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm? DeThi.edu.vn
2. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) HƯỚNG DẪN CHẤM A. HƯỚNG DẪN CHUNG - Điểm toàn bài làm tròn đến một chữ số thập phân. - Câu 16, 17: Học sinh trình bày và giải thích khác đáp án nhưng phù hợp vẫn được điểm tối đa. B. ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM I. TRẮC NGHIỆM (5,0 điểm) Mỗi câu trả lời đúng được 0,25 điểm 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 B C B C A A B A D B C A Câu 13: Mỗi ý đúng được 0,25 điểm. 1 – Đúng 2 – Sai 3 – Đúng 4 – Sai Câu 14: Mỗi ý đúng được 0,25 điểm. 1 - c 2 - d 3 - a 4 - b II. TỰ LUẬN (5,0 điểm) Câu Đáp án Điểm Nhóm thực phẩm Thực phẩm Câu 15 Giàu tinh bột, đường (glucid) Cơm, bánh mì 0,5 (2,0 điểm) Giàu chất đạm (protein) Thịt bò, trứng gà 0,5 Giàu chất béo (lipit) Mỡ lợn, dầu ăn 0,5 Giàu vitamin, chất khoáng Rau muống, cà rốt 0,5 Câu 16 - Thực phẩm được bảo quản bằng đường: Nho 0,5 (2,0 điểm) - Thực phẩm được bảo quản bằng muối: Cá 0,5 - Khi sử dụng những thực phẩm được bảo quản bằng đường hoặc muối nồng độ cao cần lưu ý: Sử dụng với lượng vừa phải, không sử dụng cho những 1,0 người mắc bệnh về dạ dày. Câu 17 Khi chế biến món thịt luộc để đảm bảo nguyên tắc an toàn vệ sinh (1,0 điểm) thực phẩm, em sẽ làm: - Giữ vệ sinh, dụng cụ chế biến thịt luôn sạch sẽ. 0,25 - Chọn thịt tươi, kiểm tra kỹ hạn sử dụng của những loại thực phẩm đóng 0,25 gói. - Bảo quản thịt đúng nhiệt độ. 0,25 - Chế biến thịt ở nhiệt độ phù hợp. 0,25 DeThi.edu.vn
3. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) ĐỀ SỐ 3 MA TRẬN, BẢNG ĐẶC TẢ ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ I MÔN: CÔNG NGHỆ 6 - Thời điểm kiểm tra: Kiểm tra giữa học kì 1 (hết tuần học thứ 16). - Thời gian làm bài: 45 phút. - Hình thức kiểm tra: Kết hợp giữa trắc nghiệm và tự luận (tỉ lệ 50% trắc nghiệm, 50% tự luận). - Cấu trúc: - Mức độ đề: 40% Nhận biết; 30% Thông hiểu; 20% Vận dụng; 10% Vận dụng cao. - Phần trắc nghiệm: 5,0 điểm. - Phần tự luận: 5,0 điểm. 1) Khung ma trận MỨC ĐỘ Vận dụng Tổng số câu Điểm TT Nội dung KT Đơn vị KT Nhận biết Thông hiểu Vận dụng cao số TL TN TL TN TL TN TL TN TL TN 1 1.1. Khái quát về nhà ở 1 0,5 C1 1 Chương I. Nhà ở 1 1.2. Xây dựng nhà ở 1 0,5 (4 tiết) C2 1 1.3. Ngôi nhà thông minh 1 0,5 C3 2 2.1. Khái quát về đồ dùng điện trong 1 Chương IV. Đồ 1 0,5 gia đình C4 dùng điện trong 2 1 gia đình (9 tiết) 2.2. Đèn điện 3 1,5 C5,6 C7 DeThi.edu.vn
4. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) 1 2 1 2.3. Nồi cơm điện 2 2 3,0 C11 C8,9 C14 1 1/2 1/2 2.4. Bếp hồng ngoại 1 1 2,5 C10 C12a C12b 2.5. Dự án an toàn và tiết kiệm điện 1 1 1,0 trong gia đình C13 Số câu 1 6 1 4 2 1 4 10 Điểm số 1,0 3,0 1,0 2,0 2,0 1,0 5,0 5,0 10 điểm 10 Tổng số điểm 4,0 điểm 3,0 điểm 2,0 điểm 1,0 điểm điểm 2) Bảng đặc tả Số câu hỏi Câu hỏi TN Nội dung Mức độ Yêu cầu cần đạt TL TL TN (Số (Số ý) (Số ý) (Số câu) câu) 1. Khái quát về nhà ở (1 tiết) Nhận biết - Nêu được vai trò của nhà ở. 1 - Nêu được đặc điểm chung của nhà ở Việt Nam. - Kể được một số kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt Nam. Thông hiểu - Phân biệt được một số kiểu kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt Nam. Vận dụng - Xác định được kiểu kiến trúc ngôi nhà em đang ở. 2. Xây dựng nhà ở (1 tiết) Nhận biết - Kể tên được một số vật liệu xây dựng nhà ở. 1 - Kể tên được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà. Thông hiểu - Sắp xếp đúng trình tự các bước chính để xây dựng một ngôi nhà. DeThi.edu.vn
5. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) - Mô tả được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà. 3. Ngôi nhà thông minh (2 tiết) Nhận biết - Nêu được đặc điểm của ngôi nhà thông minh. 1 - Trình bày được một số biện pháp sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả. Thông hiểu - Mô tả được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh. - Nhận diện được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh. - Giải thích được vì sao cần sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả. Vận dụng thấp - Đề xuất được những việc làm cụ thể để xây dựng thói quen sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả. Vận dụng cao Thực hiện được một số biện pháp sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả. 4. Khái quát về đồ dùng điện trong gia đình (2 tiết) Nhận biết - Nêu được tên và công dụng một số đồ dùng điện trong gia đình. - Kể tên được một số thông số kĩ thuật của đồ dùng điện trong gia đình. - Nêu được cách lựa chọn và một số lưu ý khi sử dụng đồ dung điện trong gia đình an toàn và tiết kiệm. Thông hiểu - Đọc được một số thông số kĩ thuật trên đồ dùng điện trong gia đình. 1 5. Đèn điện (2 tiết) Nhận biết - Nhận biết được các bộ phận chính của một số loại bóng đèn. 2 - Nhận biết một số thông số kĩ thuật của bóng đèn điện. Thông hiểu - Mô tả được nguyên lí làm việc của một số loại bóng đèn. 1 - Đọc được một số thông số kĩ thuật trên bóng đèn. Vận dụng thấp - Sử dụng được đèn điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn. DeThi.edu.vn
6. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) Vận dụng cao - Lựa chọn được đèn điện tiết kiệm năng lượng, phù hợp với điều kiện gia đình. 6. Nồi cơm điện (2 tiết) Nhận biết - Nhận biết được chức năng các bộ phận chính của nồi cơm điện. 1 C11 Thông hiểu - Mô tả được nguyên lí làm việc của nồi cơm điện. 1 2 C12a - Vẽ được sơ đồ khối nguyên lí làm việc. Vận dụng thấp - Sử dụng được nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn. 1 C12b Vận dụng cao - Lựa chọn được nồi cơm điện tiết kiệm năng lượng, phù hợp với điều kiện 1 C14 gia đình. 7. Bếp hồng ngoại (2 tiết) Nhận biết - Nhận biết được chức năng các bộ phận chính của bếp hồng ngoại. 1 Thông hiểu - Mô tả được nguyên lí làm việc của bếp hồng ngoại. 1 C12a - Vẽ được sơ đồ khối nguyên lí làm việc. Vận dụng thấp - Sử dụng được bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn. 1 C12b Vận dụng cao - Lựa chọn được bếp hồng ngoại tiết kiệm năng lượng, phù hợp với điều kiện gia đình. 8. Dự án: An toàn và tiết kiệm điện trong gia đình (1 tiết) Vận dụng - Đánh giá được thực trạng sử dụng điện trong gia đình. 1 C13 - Đề xuất một số biện pháp cụ thể để việc sử dụng điện trong gia đình được an toàn và tiết kiệm. DeThi.edu.vn
7. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) ĐỀ THI CUỐI HỌC KÌ I Trường: ..................................................... MÔN: CÔNG NGHỆ LỚP 6 Họ và tên: ................................................. SÁCH KẾT NỐI TRI THỨC Lớp: ......................................................... Thời gian làm bài: ..... phút (Không kể thời gian giao đề) I. TRẮC NGHIỆM: (5,0 điểm) Chọn phương án trả lời đúng nhất và ghi vào giấy bài làm. Câu 1. Nhà ba gian thường có ở khu vực nào? A. Nông thôn. B. Tây Nguyên. C. Vùng núi. D. Thành thị. Câu 2. Ngói thường dùng để làm A. khung nhà. B. mái nhà. C. tường nhà. D. sàn nhà. Câu 3. Ý nào sau đây là đặc điểm của ngôi nhà thông minh? A. Thân thiện. B. Tự động. C. Kiểm soát hoạt động. D. Tiết kiệm năng lượng. Câu 4. Trên bàn là điện có ghi 220V – 1100W. Con số đó là A. điện áp, sức nóng định mức của bàn là điện. B. công suất, điện áp định mức của bàn là điện. C. điện áp, công suất định mức của bàn là điện. D. điện năng tiêu thụ, điện áp của bàn là điện. Câu 5. Cấu tạo của đèn sợi đốt gồm mấy bộ phận chính? A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. Câu 6. Bộ phận phát ra ánh sáng của đèn LED búp là A. bảng mach LED. B. khí trong bóng đèn. C. vỏ bóng. D. đuôi đèn. Câu 7. Đặc điểm của bóng đèn huỳnh quang là A. Tuổi thọ thấp. B. Phát ra ánh sáng nhấp nháy. C. Giá thành rẻ. D. Ánh sáng an toàn với mắt người sử dụng. Câu 8. Nguyên lí làm việc của nồi cơm điện thực hiện theo sơ đồ nào sau đây? A. Nguồn điện → Bộ phận điều khiển → Bộ phận sinh nhiệt → Nồi nấu. B. Nguồn điện → Nồi nấu → Bộ phận điều khiển → Bộ phận sinh nhiệt. C. Nguồn điện → Bộ phận sinh nhiệt → Nồi nấu → Bộ phận điều khiển. D. Nguồn điện → Bộ phận sinh nhiệt → Bộ phận điều khiển → Nồi nấu. Câu 9. Nồi cơm điện là thiết bị A. biến điện năng thành quang năng. B. biến điện năng thành cơ năng. C. biến điện năng thành nhiệt năng. D. biến điện năng thành vi sóng. Câu 10. Chức năng của mặt bếp hồng ngoại là A. bao kín và bảo vệ các bộ phận bên trong của bếp. B. điều chỉnh nhiệt độ, chọn chế độ nấu. C. dẫn nhiệt. D. cung cấp nhiệt cho bếp. II. TỰ LUẬN: (5,0 điểm) Câu 11. (1,0 điểm) Trình bày đặc điểm, chức năng của thân nồi và bộ phận sinh nhiệt nồi cơm điện. DeThi.edu.vn
8. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) Câu 12. (2,0 điểm) a. Mô tả nguyên lí làm việc của bếp hồng ngoại. b. Khi sử dụng bếp hồng ngoại, để đảm bảo an toàn ta cần lưu ý những điều gì? Câu 13. (1,0 điểm) Đề xuất một số biện pháp cụ thể để sử dụng điện trong gia đình được an toàn và tiết kiệm. Câu 14. (1,0 điểm) Gia đình bạn Hoa có ba người: bố, mẹ và Hoa. Em hãy giúp bạn Hoa lựa chọn một chiếc nồi cơm điện phù hợp nhất với gia đình bạn ấy trong ba loại nồi có các thông số dưới đây và giải thích cho sự lựa chọn đó. a) Nồi cơm điện có thông số: 220 V, 1200 W, 1,8 L. b) Nồi cơm điện có thông số: 220 V, 900 W, 1,5 L. c) Nồi cơm điện có thông số: 220 V, 630W, 1,5 L. -----------------------------HẾT----------------------------- DeThi.edu.vn
9. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) ĐÁP ÁN I. TRẮC NGHIỆM:(5,0 điểm) Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Đáp án A B D C B A B A C C II. TỰ LUẬN: (5,0 điểm) Câu Đáp án Điểm Câu 11 Đặc điểm, chức năng của thân nồi và bộ phận sinh nhiệt nồi cơm điện: (1,0 điểm) - Thân nồi: có chức năng bao kín, giữ nhiệt và liên kết các bộ phận khác của nồi. Mặt trong của thân nồi có dạng hình trụ và là nơi đặt nồi nấu 1,0đ - Bộ phận sinh nhiệt: là mâm nhiệt có dạng hình đĩa, thường đặt ở đáy mặt trong của thân nồi, có vai trò cung cấp nhiệt cho nồi. a. Nguyên lí làm việc: 1,0đ - Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn. - Với nguyên lí làm việc như trên, trong quá trình sử dụng, mặt bếp hồng Câu 12 ngoại có nhiệt độ rất cao và có ánh sáng màu đỏ. (2,0 điểm) b. Nêu được biện pháp để đảm bảo an toàn khi sử dụng bếp hồng ngoại : - Đặt bếp nơi khô ráo, thoáng mát. - Không chạm tay lên mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong. 1,0đ - Khi vệ sinh mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp. - Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun nấu. Đề xuất một số biện pháp cụ thể để việc sử dụng điện trong gia đình được an toàn và tiết kiệm: (HS nêu đúng được 3-4 biện pháp). 1,0đ - Tắt các thiết bị điện khi không còn sử dụng. Câu 13 - Sử dụng các sản phẩm có công nghệ tiết kiệm điện. (1,0 điểm) - Sử dụng bóng đèn LED hoặc đèn huỳnh quang để tiết kiệm điện. - Không đặt đồ dùng điện nơi ẩm ướt. - . Bạn Hoa nên lựa chọn chiếc nồi cơm điện có thông số: 220 V, 630 W, 1,5 0,5đ Câu 14 L (c). (1,0 điểm) Vì nồi (c) có công suất định mức thấp 630W sẽ tiết kiệm điện hơn và có 0,5đ dung tích 1,5 lít phù hợp với gia đình 3 người nhà bạn ấy. DeThi.edu.vn
10. 19 Đề thi cuối kì 1 Công nghệ Lớp 6 có ma trận & đáp án (Kết nối tri thức) ĐỀ SỐ 4 MA TRẬN & BẢN ĐẶC TẢ ĐỀ THI CUỐI HỌC KÌ I MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 6 I. MA TRẬN Mức độ nhận thức Tổng % Nội dung kiến Đơn vị kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Số CH tổng thức Số CH Câu Số CH Câu Số CH Câu TN TL Điểm điểm 1. Nhà ở 1.1. Nhà ở đối với con người 1 C1 1 C2 2 1 10% 1.2. Xây dựng nhà ở 1 C4 1 C3 2 1 10% 1.3. Ngôi nhà thông minh 1 C10 1 0,5 5% 2. Đồ dùng điện 2.1 Khái quát về đồ dùng điện 1 C11(TL) 2 C12(TL) 2 4 40% trong gia đình C9 2.2 Đèn điện 1 C5 1 C6 2 1 10% 2.3 Nồi cơm điện 1 C13(TL) 1 1,5 15% 2.4 Bếp hồng ngoại 2 C7,C8 2 1 10% Tổng 6 2 5 10 3 10 100% Tỷ lệ % 40% 30% 30% 50% 50% 100% 100% Tỷ lệ % chung 70% 30% 50% 50% 100% II. BẢN ĐẶC TẢ Nội dung Đơn vị kiến Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Mức độ kiến thức, kỹ năng cần kiểm tra, đánh giá kiến thức thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng 1. Nhà ở 1.1. Nhà ở đối Nhận biết: Nêu được đặc điểm của nhà ở. với con người Thông hiểu: Xác định được yêu cầu phân chia khu vực trong nhà ở. 1 0 1 Vận dụng: Trình tự đúng trong xây dựng nhà ở. 1.2. Xây dựng Nhận biết: Kể tên một số vật liệu trong xây dựng nhà ở 1 0 1 DeThi.edu.vn