Phân tích câu Triglixerit trong đề thi THPT Quốc gia môn Hóa học năm 2019 – Mã đề 201 - Trương Thành Đạt

Nội dung text: Phân tích câu Triglixerit trong đề thi THPT Quốc gia môn Hóa học năm 2019 – Mã đề 201 - Trương Thành Đạt

1. PHÂN TÍCH CÂU TRIGLIXERIT TRONG ĐỀ THI THPTQG 2019 – MÃ ĐỀ 201 Sưu tầm và biên soạn: Trương Thành Đạt SPHK5 – ĐH Đồng Nai Câu 29(THPTQG 2019 – Mã đề 201): Đốt cháy hoàn toàn 17,16 gam triglixerit X, thu được H2O và 1,1 mol CO2. Cho 17,16 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol và m gam muối. Mặt khác, 17,16 gam X tác dụng được tối đa với 0,04 mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của m là A. 18,48 B. 17,72 C. 16,12 D. 18,28 Cách 1: nguồn – neopentan CO 1,1 mol O2 2 (RCOO)3 C3H5  xmol H2O y mol n x mol C3H5 (OH)3 n xmol  n n 3x mol (RCOO)3 C3H5 NaOH COO n 6x mol O(X) BTKL m m m m X C H O 1,1 12 y 2 6x 16 17,16 CTDC  (k 1) nX nCO nH O  (k 1) x 1,1 y 2 2 Br2 (k 3) x 0,04  (k 3) nX nBr 2 96x 2y 3,96 kx 0,1  kx x y 1,1  x 0,02 kx 3x 0,04 y 1,02 BTKL m m m m 17,16 (3 40 92) 0,02 17,12 gam X NaOH C3H5 (OH)3
2. Cách 2: nguồn – Thầy Nguyễn Anh Phong + Tổng quan về phương pháp quy đổi triglixerit no, mạch hở. (CnH2n 1COO)3 C3H5 3CnH2n 3COO C3H8 3nCH2 3COO 3CH2 H2 (3n 3)CH2 3COO H2 3b mol b mol COO 3b mol (CnH2n 1COO)3 C3H5  H2 b mol CH2 COO 3b mol X : (RCOO) C H Bôm vaøo  Y H b mol 3 3 5 0,04 mol H2 2 BTC CH2  nCH nCO nCH 1,1 3b 2 2 2 BTKL  3b 44 b 2 (1,1 3b) 14 17,16 0,04 2 b 0,02 m m m COO H2 m X mH bôm vaøo CH2 2 BTKL m 17,16 (3 40 92) 0,02 17,72 gam Cách 3: nguồn – Thầy Nguyễn Xuân Phong – Đại học Quy Nhơn n n x 1,1 CO2 X : CnH2n 2 2kO6 xmol  nBr (k 3) nX (k 3) x 0,04 2 laäp tæ leä n x 1,1 n 55 n 55    X : C55H102O6 0,02mol (k 3) x 0,04 (k 3) 2 k 5 BTKL m 17,16 0,02 (3 40 92) 17,72 gam MỞ RỘNG BÀI TOÁN X : C H O  55 C C C 55 102 6 R COO C3H5 (OH)3 n 1 1 goác C15H31(k 0)  CR 55 3 3 49 n 15 m 17 49  X m 2 2 goác C17Hx (k 2) 1 goác C15H31(k 0) TH1 : X  2 ñoàng phaân 2 goác C17H33 (k 2) C15H31COO C17H33COO C17H33COO C3H5 C15H31COO C3H5 C H COO C H COO 17 33 17 33
3. 1 goác C H (k 0) 15 31 TH2 : X 1 goác C17H35 (k 0)  3 ñoàng phaân 1 goác C H (k 2) 17 31 C15H31COO C15H31COO C17H35COO C17H35COO C3H5 C17H31COO C3H5 C15H31COO C3H5 C H COO C H COO C H COO 17 31 17 35 17 31 Keát luaän X coù 5 ñoàng phaân caáu taïo (chæ xeùt caùc goác axit beùo trong SGK cô baûn) Cách 4: nguồn – Thầy Nguyễn Xuân Phong – Đại học Quy Nhơn m m M m 17,16 858 Ta coù M X X  X X  X : C H O 0,02 mol X n n Soá C n 11 55 55 102 6 X CO2 CO2 Soá C BTKL m 17,16 0,02 (3 40 92) 17,72 gam Cách 5: nguồn – Thầy Hoàng Văn Chung – THPT Chuyên Bến Tre m m m 17,16 TGKL n X mol X 3 M M 3 40 92 NaOH C3H5 (OH)3 m 17,16  n 6 mol O(X) 3 40 92 CTDC n nX nCO nH O 2 2 n 2n n n n n n 2n Br2 X CO2 H2O H2O CO2 Br2 X n n (C C) n (COO) nBr 3nX 2 BTKL m 17,16 m 17,16  1,1 12 1,1 0,04 2 2 6 16 17,16 3 40 92 3 40 92 mC 12nCO  2 m 16n m 2n O O H H2O m 17,72 gam Cách 6: nguồn – Thầy Hoàng Văn Chung – THPT Chuyên Bến Tre SDCT n n n 2n H2O CO2 Br2 X m 17,16 m 17,16 17,16 1,1 12 6 16 : 2 1,1 0,04 2   3 40 92 3 40 92 m m  X C m O  nH m 17,72 gam
4. Cách 7: nguồn – Thầy Nguyễn Đình Hành – Gia Lai Triglixerit X : CnH2n 2k 4O6 vôùi k k (C C) M 12n 2n 2k 4 16 6 X Phaân tích heä soá 3MRCOONa 12n 2n 2k 4 16 6 41 3 23 M M X C3H5 14n 2n 92n m M 14n 2k 92 C Br X X X 2 3MRCOONa 14n 2k 120 14nC 2nBr 120nX m 2 14 1,1 2 0,04 92n 17,16 nX 0,02 mol X 14 1,1 2 0,04 120n m m 17,72 gam X Mọi ý kiến góp ý mong quý thầy cô gửi về mail: voikinhcan1997@gmail.com Trân trọng cảm ơn.