Bài tập Hóa học Lớp 12: Đốt cháy chất béo - Đặng Phương Liên

Nội dung text: Bài tập Hóa học Lớp 12: Đốt cháy chất béo - Đặng Phương Liên

1. BÀI TẬP ĐỐT CHÁY CHẤT BÉO Câu 1. Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo (triglixerit) cần 3,22 mol O 2, sinh ra 2,28 mol CO2 và 2,12 mol H2O. Cũng m gam chất béo này tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là : A. 18,28 gam. B. 33,36 gam. C. 46,00 gam. D. 36,56 gam. Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O 2, sinh ra 1,14 mol CO2 và 1,06 mol H2O. Cũng m gam chất béo này tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là : A. 18,28 gam. B. 16,68 gam. C. 20,28 gam. D. 23,00 gam. Câu 3: Thủy phân triglixerit X trong NaOH người ta thu được hỗn hợp 2 muối natrioleat và natristearat theo tỉ lệ mol 1: 2. Khi đốt cháy a mol X thu được b mol CO2 và c mol H2O. Liên hệ giữa a, b, c là A. b – c = 4a B. b - c = a C. b – c = 2a D. b - c = 3a Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo (triglixerit) cần 0,805 mol O 2, sinh ra 0,57 mol CO2 và 0,53 mol H2O. Cũng m gam chất béo này tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là A. 8,34 gam. B. 11,50 gam. C. 9,14 gam. D. 10,14 gam. Câu 5: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol chất béo thu được số mol CO2 nhiều hơn số mol nước là 0,8 mol. Mặt khác a mol chất béo trên tác dụng với 60 ml dung dịch brom 1M. Giá trị của a là A. 0,015 B. 0,010 C. 0,012 D. 0,020 Câu 6. Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa các triglixerit tạo bởi cả 3 axit panmitic, oleic, linoleic thu được 24,2 gam CO2 và 9 gam H2O. Nếu xà phòng hóa hoàn toàn 2m gam hỗn hợp X bằng dung dịch KOH vừa đủ sẽ thu được bao nhiêu gam xà phòng? A. 11,90 B. 18,64 C. 21,40 D. 19,60 Câu 7. Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit E, thu được 2,12 mol CO2 và 1,96 mol H2O. Hiđro hóa hoàn toàn m gam E, thu được 33,36 gam chất béo no T. Xà phòng hóa hoàn toàn T bằng lượng vừa đủ dung dịch KOH, thu được bao nhiêu gam muối? A. 36,40 gam B. 40,08 gam C. 35,64 gam D. 34,48 gam Câu 8. Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 3,26 mol O2, thu được 2,28 mol CO2 và 39,6 gam H2O. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được dung dịch chứa b gam muối. Giá trị của b là A. 40,40. B. 36,72. C. 31,92. D. 35,60. Câu 9. Đốt cháy hoàn toàn m gam một triglixerit X cần vừa đủ x mol O2, sau phản ứng thu được CO2 và y mol H2O. Biết m = 78x – 103y. Nếu cho a mol X tác dụng với dung dịch nước Br2 dư thì lượng Br2 phản ứng tối đa là 0,15 mol. Giá trị của a là A. 0,20. B. 0,10. C. 0,05. D. 0,15. Câu 10. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol triglixerit X ta thu được 250,8 gam CO2 và 90 gam H2O. Mặt khác 0,1 mol X phản ứng vừa đủ với V lít dung dịch Br2 1M. Giá trị của V là: A. 0,5 B. 0,7 C. 0,1 D. 0,3 Câu 11. Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol một loại chất béo thì thu được 12,768 lít khí CO2 (đktc) và 9,18 gam H2O. Mặt khác khi cho 0,3 mol chất béo trên tác dụng với dung dịch Br2 0,5M thì thể tích dung dịch Br2 tối đa phản ứng là V lít. Giá trị của V là A. 3,60 B. 0,36 C. 2,40 D. 1,2 Câu 12. Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X gồm ba chất béo cần dùng 4,77 mol O2, thu được 56,52 gam nước. Mặt khác, hidro hóa hoàn toàn 78,9 gam X trên bằng lượng H2 vừa đủ (xúc tác Ni, nhiệt độ) lấy sản phẩm tác dụng với dung dịch KOH vừa đủ thu được x gam muối. Tính x: A. 81,42 B. 85,92 C. 81,78 D. 86,1 Câu 13. Hỗn hợp X gồm ba chất béo đều được tạo bởi glyxerol và hai axit oleic và stearic. Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol X cần dùng 12,075 mol O2, thu được CO2 và H2O. Xà phòng hóa 132,9 gam X trên với dung dịch KOH vừa đủ, thu được m gam muối. Giá trị của m là Đặng Phương Liên Page 1
2. A. 144,3 gam. B. 125,1 gam. C. 137,1 gam. D. 136,8 gam Câu 14:: Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic. Để trung hoà m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X thì thu được 15,232 lít khí CO 2 (đktc) và 11,7 gam H2O. Số mol của axit linoleic trong m gam hỗn hợp X là A.0,015. B. 0,010. C. 0,020. D. 0,005. Câu 15: Xà phòng hoá m gam hỗn hợp X gồm các triglixerit thu được x gam glixerol và hai muối của axit panmitic và axit oleic (hiệu suất đạt 100%). Biết rằng đốt cháy hoàn toàn m gam X sau phản ứng thu 9,84 mol CO2 (đktc) và 9,15 mol nước. Giá trị của x gần nhất với A. 36,8 gam. B. 25,2 gam. C. 16,6 gam. D. 19,2 gam. Câu 16. Một loại mỡ động vật E có thành phần gồm tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit panmitic. Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 3,235 mol O2, thu được 2,27 mol CO2 và 2,19 mol H2O. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam E bằng dung dịch NaOH, thu được a gam hỗn hợp muối. Giá trị của a là: A. 49,98 B. 35,78 C. 36,90 D. 37,12 Câu 17. Đốt cháy hoàn toàn 8,58 gam một triglixerit X cần dùng vừa đủ 17,36 lít O2 (đktc) thu được số mol CO2 nhiều hơn số mol H2O là 0,04 mol. Mặt khác, hidro hóa hoàn toàn một lượng X cần 0,06 mol H2 thu được m gam chất hữu cơ Y. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam Y bằng dung dịch NaOH thu được dung dịch chứa a gam muối. Giá trị gần nhất của a là A. 26,8 B. 17,5 C. 17,7 D. 26,5 Câu 18. Hỗn hợp X gồm axit oleic,ax stearic, và triglixerit Y .Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được 2,25 mol CO2 và 2,15 mol H2O. Mặt khác ,m gam X tác dụng vừa đủ với 0,12 mol NaOH thu được dd chứa a gam muối natri oleat và natri stearat. Giá trị của a là A. 36,76 B. 37,25 C. 36,64 D. 37,53 Câu 19. Hỗn hợp X gồm 3 chất béo được tạo từ axit oleic,ax stearic. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X thu được CO2 và H2O có tổng khối lượng là 346,2 g. Mặt khác lấy 0,1 mol X tác dụng với a mol H2 thu được hỗn hợp Y gồm các chất béo . Biết Y làm mất màu vừa đủ 12,8 g Br2. Tính a A. 0,12 B. 0,18 C. 0,16 D. 0,2 Câu 20. Hỗn hợp T gồm triglixerit X và tri este Y,Z ( M Y Chất béo no => a = nH2/3 = 0,04 mol. Câu 22: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm hai triglixerit X(xmol) và Y(ymol) và (MX>MY, đều được tạo từ axit oelic và axit stearic) thu được bmol CO2 và c mol H2O (b=c+0,15). Mặt khác, m gam E tác dụng tối đa với 0,07 mol Br2 trong dung dịch. Tỷ lệ x : y có giá trị gần nhất là A. 0,4 B. 0,3. C. 0,2. D. 0,5. Câu 23: Thủy phân m gam hỗn hợp E gồm các chất béo, thu được glixerol và hỗn hợp Y gồm C 17H35COONa, C17H33COONa, C15H31COONa có tỉ lệ mol lần lượt là 5 : 2 : 2. Đốt cháy hoàn toàn Y cần vừa đủ 2,27 mol O 2 thu Đặng Phương Liên Page 2
3. được CO2, H2O và Na2CO3. Giá trị của m là A. 42,6. B. 57,2. C. 53,2. D. 26,1. Câu 24:(VDC) Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 3,08 mol O 2, thu được CO2 và 2 mol H2O. Cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol và 35,36 gam muối. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với a mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của a là A. 0,16. B. 0,12. C. 0,2. D. 0,24. Câu 25.Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và triglixerit Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được 1,56 mol CO2 và 1,52 mol H2O. Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 0,09 mo NaOH trong dung dịch thu được glixerol và dung dịch chỉ chứa a gam hỗn hợp muối natripanmitat, natri stearat. Giá trị của a là A. 25,86 B. 26,40 C. 27,70 D. 27,30 Câu 26: Thủy phân hoàn toàn một triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được glyxerol và m gam hỗn hợp hai muối gồm natri oleat (C17H33COONa) và natri linoleate (C17H31COONa). Đốt cháy hoàn ton m gam X cần vừa đủ 2,385 mol O2, sinh ra 1,71 mol CO2. Cho 0,1 mol X tác dụng tối đa với bao nhiêu mol Br2? A. 0,4 B. 0,12 C. 0,5 D. 0,15 Câu 27: Chọn A. Các muối đều 18C nên X có 18.3 + 3 = 57C n n CO2 0,03 X 57 Quy đổi X thành (HCOO)3C3H5 (0,03), CH2 (1,71 – 0,03.6 = 1,53), H2 (x) n 5.0,03 1,5.1,53 0,5x 2,385 O2 x 0,12 n x 0,12 Br2 Tỷ lệ 0,03 mol X phản ứng tối đa 0,12 mol Br2 0,1 mol X phản ứng tối đa 0,4 mol Br2 Đặng Phương Liên Page 3